Mai întâi, solul: Cum a învățat un fermier din Moldova să facă agricultură altfel

A învățat să înceapă cu solul

Totuși, întors acasă, Vadim și-a dat seama că experiența lui în agricultură nu răspundea întotdeauna la toate întrebările. „Cea mai mare problemă, despre care nici nu știam că este o problemă, este că noi începem de sus, dar ar trebui să începem de jos. Mai întâi trebuie să vedem care sunt proprietățile reale ale solului și abia apoi să luăm celelalte decizii”, spune Vadim. 

Pentru fermieri, accesul la testarea solului și a apei este esențial pentru a înțelege de ce are cu adevărat nevoie o cultură și pentru a lua decizii bazate pe date. Analizele de laborator pot indica proprietățile solului și calitatea apei și pot ajuta fermierii să utilizeze mai eficient fertilizanții și produsele de protecție.

În acest context, OPTIM a susținut dezvoltarea accesului la servicii de testare și de consultanță agricolă. Mai exact, intervenția a inclus accesul la laboratoarele mobile, care permit efectuarea analizelor preliminare ale solului și ale apei direct în teren, precum și organizarea unor sesiuni de informare pentru fermieri.

Vadim spune că participarea la instruiri, dar și accesul la servicii de testare i-au schimbat viziunea despre agricultură. Alături de alți 30 de fermieri, Vadim și soția lui au învățat cum să preleveze și să testeze corect probele de sol și de apă, cum să interpreteze rezultatele analizelor de laborator, cum să monitorizeze dăunătorii și să aplice produse de protecție doar atunci când este necesar.

Marius Mocanu, reprezentant al Ecology Center, o companie din Moldova sprijinită de Guvernul Elveției și Helvetas Moldova prin proiectul OPTIM, spune că una dintre cele mai importante schimbări pe care le-a observat este chiar interesul fermierilor de a înțelege mai bine ce se întâmplă pe propriile terenuri.

„Fermierii nu au, pur și simplu, suficiente informații pentru a ști ce trebuie să facă și când, astfel încât să obțină o recoltă fără reziduuri. După desfășurarea programelor de instruire, am observat o creștere reală a interesului fermierilor pentru ceea ce conține, de fapt, solul, ce se găsește în apa pe care o folosesc la stropit și ce pot face pentru a reduce utilizarea insecticidelor, erbicidelor și fungicidelor în favoarea unor metode mai ecologice”, spune Marius Mocanu.  

Pentru Vadim și soția sa, fiecare sesiune venea cu informații utile pe care apoi le discutau în drum spre casă. „Chiar ne-a fost de folos. În drum spre casă, discutam despre cât de deschis ni s-a explicat totul. La fiecare sesiune am aflat ceva nou”, povestește Vadim. 

Mai puține tratamente, decizii mai eficiente, costuri mai mici

Una dintre cele mai vizibile schimbări din livada lui Vadim ține de modul în care controlează apariția dăunătorilor. Înainte, el trata prunii o dată la 6-12 zile. După instruiri, a început să folosească capcane pentru monitorizarea dăunătorilor și să decidă în funcție de ceea ce se întâmplă efectiv în livadă. La un moment dat, au trecut 25 de zile fără ca să fie nevoie de nicio intervenție. Pentru Vadim, diferența se vede și în cheltuieli. „Acum știm exact de ce are nevoie solul și îi oferim exact ceea ce îi trebuie. Am economisit foarte mulți bani”, spune el.

Mai puține tratamente inutile înseamnă și mai puțină presiune asupra solului. Marius spune că este una dintre ideile pe care încearcă să le transmită fermierilor. „Mulți cred că o analiză a solului sau a apei înseamnă bani aruncați în vânt. Nu este deloc așa. Analiza apei și a solului reduce enorm cheltuielile, în special cele pentru fertilizanți, și, în același timp, pune mult mai puțină presiune asupra terenului,” spune Marius. 

O schimbare care duce spre piața europeană

Schimbările din livada lui Vadim spun și o poveste mai largă despre agricultura din Moldova. Pentru a deveni mai competitivi și a ajunge pe piețele europene, producătorii trebuie să răspundă unor cerințe tot mai stricte privind calitatea, trasabilitatea și utilizarea responsabilă a produselor de protecție a plantelor.

Pentru un fermier, toate acestea pot părea cerințe care țin de export și de momentul în care marfa ajunge la cumpărător. În realitate, pregătirea pentru o piață competitivă începe mult mai devreme – chiar în câmp. Începe cu o analiză a solului și a apei, cu un tratament aplicat doar atunci când este necesar și cu alegerea cantității potrivite de fertilizanți.

Prin proiectul OPTIM, Guvernul Elveției și Helvetas Moldova au sprijinit Ecology Center să-și dezvolte serviciile de analiză a solului și apei. Ceea ce a început ca o inițiativă pilot s-a transformat treptat într-un serviciu care poate ajunge la mai mulți fermieri, inclusiv în perioadele aglomerate din primăvară și toamnă, când cererea pentru prelevarea și analiza probelor este mai mare.

În livada lui Vadim, rezultatele sunt deja vizibile: mai puține tratamente aplicate fără necesitate, cheltuieli mai mici și fertilizanți folosiți mai eficient. Dar poate cea mai importantă schimbare este felul în care fermierul privește acum pământul pe care îl lucrează.

După 16 ani de agricultură în Italia și alți ani petrecuți construindu-și propria afacere acasă, Vadim a ajuns la o concluzie simplă. Înainte de a decide ce trebuie să-i dai pământului, trebuie să afli ce îți spune el.